الفواكه المجمدة بديلك الصحي في أي وقت

إليك في مقالنا اليوم أفضل المعلومات عن الفواكه مجمدة كون الفواكه هي عنصر أساسي في غذائنا والطلريقة الأقدم والأمثل للحفاظ عليها هي تجميدها، سوف نستعرض لك أفضل الشركات المختصة بصنع الفواكه المجمدة. وسلبيات وإيجابيات وكل ما يخص الفواكه المجمدة.

ما هي الفواكه المجمدة

الفواكه المجمدة هي الفاكهة التي تم تجميدها في منتصف الموسم. يتم ذلك عادةً للحفاظ على النضارة والتوافر طوال العام.

تشمل الفواكه المجمدة عادة الفراولة والتوت والخوخ والمانجو والأناناس.
وبمن دعنا نلقي نظرة على بعض الأسباب التي تجعل الناس يشترون الفاكهة المجمدة بدلاً من الطازجة:

• مذاق أفضل
• سكر أقل
• متاح على مدار السنة

هل الفواكه المجمدة الصحية

الفواكه المجمدة غنية بمضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن والألياف وهي أفضل من غيرها. فإذا اخترت أنواعًا معينة من الفاكهة المجمدة، مثل العنب البري، فإنها تعتبر في الواقع مغذية أكثر من العنب البري الطازج ، لأن التجميد يحافظ على العناصر الغذائية في الفاكهة نفسها ولا يفقدها أي قيمة غذائية.

أنواع الفواكه المجمدة

أول ما يجب مراعاته عند الإجابة على السؤال “هل الفواكه المجمدة مفيدة لصحتك؟” نوع الفاكهة. حيث هناك العديد من أنواع الفواكه المجمدة، ولكل منها فوائدها الغذائية وعيوبها.

النوع الأكثر شيوعًا هو الفاكهة المعلبة. عادة ما يتم تعبئتها على شكل شراب أو عصير ولها فترة صلاحية طويلة بين التصنيع والاستهلاك. كما أنه مصدر جيد للفيتامينات B6 و C.

نوع آخر من الفواكه المجمدة هو الفاكهة الطازجة المجمدة، وعادة ما تباع في أكياس. ولها فوائد غذائية مماثلة للفاكهة المعلبة ولكن لها مدة صلاحية أقصر ويجب استهلاكها في وقت أقرب.

يتم تجفيف بعض الفواكه المجففة على حرارة منخفضة وإزالة الرطوبة وتجميدها في شكل ثلج. في حين أن هذه توفر العديد من الفوائد الغذائية، إلا أنها يمكن أن تكون عالية السعرات الحرارية ويجب اختيارها بعناية مسبقًا اعتمادًا على نوع الوجبة. هناك بعض الأنواع الأقل شيوعًا من الفواكه المجمدة ولكن يمكن أن تكون مغذية للغاية إذا تم طهيها بشكل صحيح قبل تناولها.

إيجابيات الفواكه المجمدة

ميزة الفواكه المجمدة أنها أرخص من الفاكهة الطازجة. على سبيل المثال، إذا كانت الفراولة في موسمها ولديها أفضل نكهة، فقد يكلفه رطل من الفراولة 6 دولارات. ومع ذلك، في غير موسمها، يمكن أن تنخفض الأسعار إلى 0.50 دولار للرطل. يمكنك توفير القليل من المال عن طريق شراء المجمدة.

ميزة أخرى للفواكه المجمدة هي أنها لا تتعفن أو تفسد مثل الفاكهة الطازجة. حتى إذا كنت ترغب في تناول ما اشتريته هذا الأسبوع الأسبوع المقبل ، يمكنك أن تطمئن إلى أن الجودة ستكون كما كانت عند شرائه.

الميزة الثالثة للفواكه المجمدة هي أن التجفيف بالتجميد غالبًا ما يحافظ على العناصر الغذائية بشكل أفضل من طرق التخزين طويلة المدى الأخرى لأنه لا يتم فقدان الماء من الفواكه والخضروات أثناء العملية.

سيؤدي ذلك إلى الحفاظ على المنتجات المجمدة صحية قدر الإمكان لمدة تصل إلى 3 سنوات أو أكثر. كما أن تجميد الأطعمة مثل البرتقال والعنب له بعض العيوب.

سلبيات الفواكه المجمدة

تعد الفواكه والخضروات المجمدة خيارًا مناسبًا وبأسعار معقولة للعديد من الأسر. إنها أيضًا طريقة رائعة للتأكد من عدم نسيان تناول الفواكه والخضروات قبل حلول موسمها. ويرجع ذلك إلى موعد الحصاد والسكر والمواد الحافظة التي تضيفها الشركات إلى التوت المجمد. يمنحك هذا ضعف القيمة الغذائية للفواكه المجمدة.

وعندما يتعلق الأمر بالفواكه المجمدة، فإننا لا نعرف دائمًا ما الذي نحصل عليه. قد تتمكن من اختيار فاكهة أو خضروات معينة بناءً على لونها، ولكن قد لا يكون لديك الكثير من المعلومات حول ماهيتها. إذا قمت بخلطها، فقد تبدو متشابهة للوهلة الأولى.

لذلك عند شراء الأطعمة المجمدة، استخدم عقلك واستفد من الموارد المتاحة عبر الإنترنت.

نصائح اختيار الفاكهة المجمدة

بعد تقديم أفضل شركات الفواكه المجمدة، دعونا نناقش النصائح التي تساعدك على اختيار أفضل أنواع الفواكه المجمدة حتى لا تقع في مشكلة اختيار نوع سيء أو غير مفيد من المضافات الصناعية. ومن أهم النصائح:

• التوت صلب، ولا يلين أو يذوب، وقد تم تجميده عن طريق الخطأ بسبب قوامه الناعم مما يجعله يشعر بالانتعاش عند تناوله.
• إذا تم شراء الفواكه المجمدة، فيجب تبريدها وإغلاقها بإحكام. هذا لأن التفريغ المتكرر يعرضها للهواء مما يذوب بسرعة ويفسد.
• قم بتخزين الفاكهة خلف باب الفريزر حتى لا تذوب بمجرد فتحها.
• إذا كنت ترغب في تجميد الفاكهة، اتركها ببساطة خارج الثلاجة لبضع دقائق أو ضعها في الميكروويف لبضع دقائق للحفاظ على النباتات التي تحتوي عليها والاحتفاظ بقيمتها.
• هذه الفاكهة صالحة لمدة عام واحد على الأكثر، لذا انتبه إلى العمر الافتراضي لهذه الفاكهة وحدد وقت استخدامها للاستفادة الكاملة من العناصر الغذائية الأساسية التي تحتوي عليها. .
• أصبحت الخضروات والفواكه المجمدة من أهم المنتجات التي تريدها كل ربة منزل في متناول اليد. وذلك لأن الخضراوات والفواكه المجمدة تمد الجسم بالمال والمواد الغذائية الحيوية كما تستخدم في صنع أشهى أطباق الحلوى.

أفضل شركة فواكه مجمدة

أصبحت شركات الأغذية المجمدة من الأمور الدورية في حياتنا في العصر الحالي. هذا لأن الفواكه المجمدة خيار متاح لتحمل ارتفاع أسعار المواد الغذائية ، ولكن يجب عليك اختيار أفضل شركة أغذية مجمدة، إليك أفضلها:

شركة ال سي جلوبال لتصنيع الفواكه المجمدة

تتميز LC Global بفريق على أعلى مستوى من التميز والخبرة. يعمل هذا الفريق باستمرار لتلبية الاحتياجات المحددة لعملائها وهو موجود في مختلف فروع الشركة لتزويد عملائنا بجميع التسهيلات الائتمانية واللوجستية.، تلقي طلباتهم بسهولة وسلاسة لجعل ذلك ممكنًا.

من خلال التعاقد مع أفضل الموردين في معظم دول العالم ، بالإضافة إلى مساعدتك خلال عملية الحصول على منتجاتك، وتحديد أسعار العرض، والتكاليف المتغيرة، والتسليم النهائي، وسياسات التخزين عبر.

لكن أهم ما يميزهم عن غيرهم هو سرعة الشحن لأنهم يعرفون أنها من أهم عوامل نجاحهم.

مجموعة السنبلة

مجموعة السنبلة هي شركة الفواكه المجمدة الرائدة. وقد ذكر مؤسسها:

كانت هناك عدة مرات عندما غيرت خططي لعمل نوع معين من الحلوى لأنني بحثت عن فاكهة معينة في السوق ولم أجدها، ولم يحدث ذلك مرة أخرى.

يقوم موظفوها باختيار أفضل الفاكهة من أفضل الحقول حول العالم ويقومون بتجميدها وفقًا للإجراءات المناسبة لضمان احتفاظها بقيمتها الغذائية العالية لتقديم أفضل الوجبات وأكثرها صحة لعائلتك.

شركة أطلس للفواكه المجمدة

مع العلم أن الفواكه والخضروات المجمدة أصبحت من أكثر المنتجات المرغوبة في السوق العالمية، خاصة في مصر، عملت شركة أطلس دائمًا على تحسين معدلات الاستيراد والتصدير وزيادة المعدلات عامًا بعد عام.

أحد المعايير الرئيسية التي يعتمد عليها هو سلامة الطعام المقدم والتعبئة الآمنة للمنتج ومجموعة من الملصقات التي تحتوي على معلومات إضافية عن المنتج.

الخاتمة

في ختام مقالنا على موقع كتبنالك نكون قد قدمنا لك أبرز التفاصيل حول الفواكه المجمدة.