طريقة عمل المكرونة بالبشاميل بالصدور الفراح

طريقة عمل المكرونة بالبشاميل بالصدور الفراخ بأسهل الطرق ونعرض لك طرق أهم الطباخين في العالم على موقعنا كتبنالك ضمن قسم الطبخ الخاص
ادعمنا بمشاركة المقال

المكرونة البشاميل مع الدجاج ذات المذاق المختلف قليلاً تعتبر النودلز مع صلصة البشاميل لذيذة بشكل خاص بين المعكرونة، لذلك فهي من الأطباق الشعبية لكثير من الناس بسبب اختلاف مذاقها وقوامها. . وبالنسبة للكثير من الناس الدجاج هو الخيار الأفضل لأن هذه الوصفة تعتمد على اللحم أو الدجاج وهذه الوصفة لها مذاق رائع.

مكونات المكرونة بالبشاميل بصدور الفراح

  • 2 صدر فرخه
  • كيسين مكرونة قلام
  • 1 طماطم
  • 1 بصله
  • 1 فلفل
  • 1 معلقة صغيرة فلفل اسود
  • نص معلقة صغيرة ببريكا
  • نص معلقة صغيرة كزبره ناعمه
  • معلقة صغيرة بهارات مشاكله
  • مكعب دجاج
  • بيضين
  • زيت

مكونات البشاميل

  • 12 معلقة دقيق
  • زبده وزيت
  • 2معلقة فلفل اسود
  • ملح
  • كيلو لبن
  • معلقه صغيرة نشا

طريقة عمل صدور الفراخ مكرونة بالبشاميل

  1. نحطى طاسه على النار تسخن وبعد كدا نحطى زيت وبعد كدا نحطى البصل والطماطم والفلفل
  2. وبعدكدا نحطى جميع البهارات
  3. وبعد كدا نحطى مكعب الدجاج
  4. وبعدا كدا نحطى الفراخ المفرومه
  5. ولما تستوى نبدا الاستخدام
طريقة عمل المكرونة بالبشاميل بالصدور الفراح
طريقة عمل المكرونة بالبشاميل بالصدور الفراح 3

طريقة عمل البشاميل

  1. نجيب حله ونحطها على النار ونحطى معلقتين زبده ومعلقتين زيت
  2. ولما يسخنه نحطى 12 معلقة دقيق  ونحمره لحد ما يبقى نلونه دهبي
  3. وبعد كدا نشيل الحله من على النار ونحطى اللبن بتدريج ونقلب بستمرر
  4. وبعدين لما لما الدقيق يدوب
  5. نحطى على النار تانى
  6. ونحطى 2 معلقة فلفل اسود وملح  ومعلقة صغيرة نشا
  7. ونفضل نقلب لحد  ميبقى قاوم مناسب
  8. وبعد كدا نيسبه يبرد ونبدا نستخدمها

طريقة عمل مكرونة البشاميل بالفراخ كاملة

  1. نسلق المكرورنة وبعد كدا نسفيها حلو
  2. وبعد كدا نجيب صنية ندهنها زيت
  3. وبعد كدا نحطى نص كمية البشاميل ونفردها فى الصنيه كله
  4. وبعد كدا نحطى نص كمية المكرونة ونفردها فى الصنية كله
  5. وبعد كدا نطى خلطة الفراخ  ونفردها فى الصنية كله
  6. ونحطى بقيت المكرونة ونفردها فى الصنيهكله
  7. ونحطى بقيت البشاميل ونفردها فى الصنيه كله
  8. ونجيب بيضين ونضربهم كويس ونفردها على الوش
  9. ونحطها فى الفرن على نار متوسطه على ماتستوى
  10. وتاخذ اللون الدهبى
  11. وبعد كدا بالف هنا وشفا
طريقة عمل المكرونة بالبشاميل بالصدور الفراح
طريقة عمل المكرونة بالبشاميل بالصدور الفراح 4

المكرونة بالبشاميل بالفراخ على طريقة شربيني

  1. نأخذ وعاءً غير لاصق ونضيف إليه السمن والدقيق ونقلب بينما لا تزال النار على النار.
  2. يضاف الحليب والمرق والملح والفلفل ويقلب باستمرار حتى يتماسك.
  3. نأخذ وعاءً آخر ونضع البصل في الزيت ونقلب حتى يتحول لونه إلى الأصفر.
  4. نضيف الدجاج والملح والفلفل ونقلب حتى ينضج الدجاج.
  5. نأخذ صينية ونضع عليها 3 ملاعق كبيرة من البشاميل ونصف كمية النودلز المسلوقة. نضيف 3 ملاعق كبيرة من البشاميل ونمزجها مع النودلز ونضيف الدجاج وطبقات النودلز ثم البشاميل.
  6. نضيف جبنة الموزاريلا على الوجه ونضعها في الفرن ونتركها حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

المكرونة بالبشاميل بالفراخ على طريقة للشيفة نجلاء

  1. يُضاف البصل المفروم إلى الزيت الساخن مع الدجاج ويُحرّك حتى يلين ، ويُضاف الملح والفلفل ومسحوق الكاري.
  2. يتم إحضار صينية ، توضع عليها النودلز الممزوجة بالبشاميل ، وتضاف طبقة من الدجاج ، ثم طبقة أخرى من البشاميل.
  3. ضعي الجبنة على وجهك وضعيها في فرن لمدة 15 ساعة حتى تنضج بالكامل ويصبح لونها بنياً ذهبياً.

طريقة عمل مكرونة بشاميل بالسبانخ والدجاج

المقادير:

  • نصف كيلو باستا مسلوقة.
  • سبانخ مفرومة.
  • بصل كبير مقطع.
  • نقطع صدور الدجاج إلى مكعبات.
  • فطر. علبة البشاميل الجاهزة.
  • ملح.
  • بهارات.
  • فلفل اسود.
  • مكعبات. 2 علبة صغيرة كريمة.
  • جبنة موتزاريلا لعمل المكرونة بالبشاميل.

طريقة التحضر

  • اسلقي النودلز حتى تنضج نصفًا.
  • يقلى البصل ويضاف الدجاج ويخلط.
  • يُضاف مكعبات السبانخ والمرق ويتبل بالبهارات والفلفل الأسود ويُسخن حتى يتجانس.
  • أضيفي الكريمة الطازجة وجبنة الموزاريلا واخلطيهم.
  • تُمزج المعكرونة مع مزيج البشاميل وتُحرّك وتُضاف التوابل. يُمزج المزيج مع خليط السبانخ والدجاج ، ويُوضع على صينية الخبز ويُغطى بالجبن.
  • ضعه في الفرن حتى يتحول إلى اللون الأحمر مما يوفر المتعة والشفاء.

الخاتمة

في ختام مقالنا اكون قد عرضت لك أفخم طرق عمل مكرونة بالبشاميل.

ادعمنا بمشاركة المقال