أطباق منوعة
طريقة عمل المكرونة بالبشاميل بالصدور الفراح
![طريقة عمل المكرونة بالبشاميل بالصدور الفراح 1 مكرونة بالبشاميل](https://www.katabnalk.com/wp-content/uploads/2020/02/8452e250-26ed-4448-9c82-33ba8aea9b6f-1.jpg)
المكرونة البشاميل مع الدجاج ذات المذاق المختلف قليلاً تعتبر النودلز مع صلصة البشاميل لذيذة بشكل خاص بين المعكرونة، لذلك فهي من الأطباق الشعبية لكثير من الناس بسبب اختلاف مذاقها وقوامها. . وبالنسبة للكثير من الناس الدجاج هو الخيار الأفضل لأن هذه الوصفة تعتمد على اللحم أو الدجاج وهذه الوصفة لها مذاق رائع.
جدول المحتويات
مكونات المكرونة بالبشاميل بصدور الفراح
- 2 صدر فرخه
- كيسين مكرونة قلام
- 1 طماطم
- 1 بصله
- 1 فلفل
- 1 معلقة صغيرة فلفل اسود
- نص معلقة صغيرة ببريكا
- نص معلقة صغيرة كزبره ناعمه
- معلقة صغيرة بهارات مشاكله
- مكعب دجاج
- بيضين
- زيت
مكونات البشاميل
- 12 معلقة دقيق
- زبده وزيت
- 2معلقة فلفل اسود
- ملح
- كيلو لبن
- معلقه صغيرة نشا
طريقة عمل صدور الفراخ مكرونة بالبشاميل
- نحطى طاسه على النار تسخن وبعد كدا نحطى زيت وبعد كدا نحطى البصل والطماطم والفلفل
- وبعدكدا نحطى جميع البهارات
- وبعد كدا نحطى مكعب الدجاج
- وبعدا كدا نحطى الفراخ المفرومه
- ولما تستوى نبدا الاستخدام
![طريقة عمل المكرونة بالبشاميل بالصدور الفراح 2 طريقة عمل المكرونة بالبشاميل بالصدور الفراح](https://www.katabnalk.com/wp-content/uploads/2022/11/image-67.jpg)
طريقة عمل البشاميل
- نجيب حله ونحطها على النار ونحطى معلقتين زبده ومعلقتين زيت
- ولما يسخنه نحطى 12 معلقة دقيق ونحمره لحد ما يبقى نلونه دهبي
- وبعد كدا نشيل الحله من على النار ونحطى اللبن بتدريج ونقلب بستمرر
- وبعدين لما لما الدقيق يدوب
- نحطى على النار تانى
- ونحطى 2 معلقة فلفل اسود وملح ومعلقة صغيرة نشا
- ونفضل نقلب لحد ميبقى قاوم مناسب
- وبعد كدا نيسبه يبرد ونبدا نستخدمها
طريقة عمل مكرونة البشاميل بالفراخ كاملة
- نسلق المكرورنة وبعد كدا نسفيها حلو
- وبعد كدا نجيب صنية ندهنها زيت
- وبعد كدا نحطى نص كمية البشاميل ونفردها فى الصنيه كله
- وبعد كدا نحطى نص كمية المكرونة ونفردها فى الصنية كله
- وبعد كدا نطى خلطة الفراخ ونفردها فى الصنية كله
- ونحطى بقيت المكرونة ونفردها فى الصنيهكله
- ونحطى بقيت البشاميل ونفردها فى الصنيه كله
- ونجيب بيضين ونضربهم كويس ونفردها على الوش
- ونحطها فى الفرن على نار متوسطه على ماتستوى
- وتاخذ اللون الدهبى
- وبعد كدا بالف هنا وشفا
![طريقة عمل المكرونة بالبشاميل بالصدور الفراح 3 طريقة عمل المكرونة بالبشاميل بالصدور الفراح](https://www.katabnalk.com/wp-content/uploads/2022/11/image-67-1.jpg)
المكرونة بالبشاميل بالفراخ على طريقة شربيني
- نأخذ وعاءً غير لاصق ونضيف إليه السمن والدقيق ونقلب بينما لا تزال النار على النار.
- يضاف الحليب والمرق والملح والفلفل ويقلب باستمرار حتى يتماسك.
- نأخذ وعاءً آخر ونضع البصل في الزيت ونقلب حتى يتحول لونه إلى الأصفر.
- نضيف الدجاج والملح والفلفل ونقلب حتى ينضج الدجاج.
- نأخذ صينية ونضع عليها 3 ملاعق كبيرة من البشاميل ونصف كمية النودلز المسلوقة. نضيف 3 ملاعق كبيرة من البشاميل ونمزجها مع النودلز ونضيف الدجاج وطبقات النودلز ثم البشاميل.
- نضيف جبنة الموزاريلا على الوجه ونضعها في الفرن ونتركها حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
المكرونة بالبشاميل بالفراخ على طريقة للشيفة نجلاء
- يُضاف البصل المفروم إلى الزيت الساخن مع الدجاج ويُحرّك حتى يلين ، ويُضاف الملح والفلفل ومسحوق الكاري.
- يتم إحضار صينية ، توضع عليها النودلز الممزوجة بالبشاميل ، وتضاف طبقة من الدجاج ، ثم طبقة أخرى من البشاميل.
- ضعي الجبنة على وجهك وضعيها في فرن لمدة 15 ساعة حتى تنضج بالكامل ويصبح لونها بنياً ذهبياً.
طريقة عمل مكرونة بشاميل بالسبانخ والدجاج
المقادير:
- نصف كيلو باستا مسلوقة.
- سبانخ مفرومة.
- بصل كبير مقطع.
- نقطع صدور الدجاج إلى مكعبات.
- فطر. علبة البشاميل الجاهزة.
- ملح.
- بهارات.
- فلفل اسود.
- مكعبات. 2 علبة صغيرة كريمة.
- جبنة موتزاريلا لعمل المكرونة بالبشاميل.
طريقة التحضر
- اسلقي النودلز حتى تنضج نصفًا.
- يقلى البصل ويضاف الدجاج ويخلط.
- يُضاف مكعبات السبانخ والمرق ويتبل بالبهارات والفلفل الأسود ويُسخن حتى يتجانس.
- أضيفي الكريمة الطازجة وجبنة الموزاريلا واخلطيهم.
- تُمزج المعكرونة مع مزيج البشاميل وتُحرّك وتُضاف التوابل. يُمزج المزيج مع خليط السبانخ والدجاج ، ويُوضع على صينية الخبز ويُغطى بالجبن.
- ضعه في الفرن حتى يتحول إلى اللون الأحمر مما يوفر المتعة والشفاء.
الخاتمة
في ختام مقالنا اكون قد عرضت لك أفخم طرق عمل مكرونة بالبشاميل.